Предлагаю вашему вниманию очень вкусный и весьма бюджетный суп! Тыква - 500 гр Капуста - 500 гр Одна головка чеснока 2 помидора среднего размера Масло сливочное - 70 гр Сливки - 100-150 мл Соль и специи - по вкусу.
Очистить и нарезать на крупные кубики тыкву, нарезать полосочками капусту и всё сложить в кастрюлю. Ошпарить кипятком - чтобы капуста помягчала - и поставить на огоню на 25-30 минут. Воды должно быть столько, чтобы только покрывала всё. Когда тыква с капустой сварятся, воду, в которой они варились, слить в отдельную ёмкость, а тыкву с капустой с помощью блендера размять до состояния жидкого пюре, при необходимости разбавляя водой, в которой они варились. Почистить среднего размера головку чеснока и дольки или мелко нарезать узенькими дольками, или выдавить в пюре из капусты и тыквы. Кастрюлю с пюре поставить на небольшой огонь, положить в неё масло, влить сливки, положить соль и специи (лучше приправу для зелёных салатов) и довести до кипения. Когда закипит - положить помидоры, нарезанные узкими полукружьями и варить на малом огне ещё 15 минут. Не забывайте периодически помешивать, поскольку суп густой и без помешивания подгорит!
0
И даже не больно-то и скажешь, что там есть тыква: скорее, морковка. 
Пробуй: делается элементарно! 
