Продукты: 1 кг очищенного картофеля, 300 грамм грибов, 100 грамм масла, 100 грамм сыра, 2 яйца. Очищенный картофель отвариваем. Воду сливаем, картофель перемалываем на мясорубке. Заправляем маслом, сыром, яйцом, солью и хорошо вымешиваем. Смочим полотенце и положим на него слой картофеля толщиной 2 см. На середину выложим фарш из грибов, завернём края и слегка обожмём рулет, накрыв полотенцем. Снимем полотенце, выложим рулет на противень, смажем яйцом и поставим в горячую духовку.
0
