РАГУ ИЗ ОВОЩЕЙ С ГРИБАМИ Для приготовления такого рагу круглый год надо иметь нарезанные дольками сушенные овощи – баклажаны, морковь, свеклу, помидоры, лук, петрушку, укроп, чеснок, спаржу и цветную капусту. Баклажаны, морковь и свеклу кладем тушиться первыми. Для этого в глубокую сковороду или плоскую кастрюлю наливаем примерно сантиметров пять воды, выкладываем овощи, плотно закрываем крышкой и ставим на небольшой огонь. Через 20 минут в кастрюлю добавляем спаржу, цветную капусту, свежую картошку, накрываем плотно крышкой и ставим опять на небольшой огонь на 10-15 минут. Далее в почти сварившиеся овощи кладем накрошенные сухие грибы, посыпаем сверху зеленью лука, петрушки, укропа, измельченного сухого чеснока, следующим слоем выкладываем сушенные помидоры, по вкусу посыпаем солью и перцыем и ставим на небольшой огонь в предварительно сильно разогретую духовку. Через 10 минут блюдо готово и можно подавать к столу.
Немец приехал в Россию на ВАЗ. Ходит и всем руки разглядывает. Один не выдержал, спрашивает у переводчика: - Чего на руки-то глядит? Переводчик: - Он в Германии купил Жигули, вот и смотрит: может у вас что с руками не так.
