РАГУ ИЗ ОВОЩЕЙ С ГРИБАМИ - Вторые блюда - Книга рецептов - Каталог статей

Пятница, 17.05.2024, 02:51
Вы вошли как Гость | Группа "Гости"

Доброй ночи, Гость

Категории

Первые блюда [5]

Вторые блюда [11]

Салаты [4]

Закуски [2]

Заготовки [3]

Напитки [3]

Запеканки [0]

Выпечка [5]

Десерт [2]

Диетическое питание [5]

Консервирование [1]

Блюда в СВЧ [0]

Для хлебопечи [6]

Морепродукты [0]

Каши [0]

Рецепты для мультиварки [0]

Пасхальные рецепты [0]

Национальные [0]

Свойства продуктов [0]

Меню сайта

Развлечения

Статьи

Статистика

Онлайн всего: 1

Гостей: 1

Пользователей: 0

››› Общая статистика ‹‹‹

Форма входа

Главная » Статьи » Книга рецептов » Вторые блюда

РАГУ ИЗ ОВОЩЕЙ С ГРИБАМИ

РАГУ ИЗ ОВОЩЕЙ С ГРИБАМИ Для приготовления такого рагу круглый год надо иметь нарезанные дольками сушенные овощи – баклажаны, морковь, свеклу, помидоры, лук, петрушку, укроп, чеснок, спаржу и цветную капусту. Баклажаны, морковь и свеклу кладем тушиться первыми. Для этого в глубокую сковороду или плоскую кастрюлю наливаем примерно сантиметров пять воды, выкладываем овощи, плотно закрываем крышкой и ставим на небольшой огонь. Через 20 минут в кастрюлю добавляем спаржу, цветную капусту, свежую картошку, накрываем плотно крышкой и ставим опять на небольшой огонь на 10-15 минут. Далее в почти сварившиеся овощи кладем накрошенные сухие грибы, посыпаем сверху зеленью лука, петрушки, укропа, измельченного сухого чеснока, следующим слоем выкладываем сушенные помидоры, по вкусу посыпаем солью и перцыем и ставим на небольшой огонь в предварительно сильно разогретую духовку. Через 10 минут блюдо готово и можно подавать к столу.
Категория: Вторые блюда \| Добавил: kpoxa (01.09.2011)
Просмотров: 1966 \| Рейтинг: 0.0/0

Похожие материалы по тегам:

Всего комментариев: 0

Сказать спасибо!

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

Поиск

Сервисы

Реклама